Heute koche ich ganz unspektakulär eine Paprikapfanne:

- 3 kleine Paprika (rot, gelb, grün), in Stückchen geschnitten
- 1 Zwiebel, kleingehackt
- ein paar Knoblauchzehen, kleingehackt
leicht und kurz in bratfähigem Olivenöl anbraten, Herd kleiner stellen und da dann in folgender Reihenfolge zugeben:

- 200 g gewürfelten Schinken, mager
- 2 EL Sojasauce
- 50 ml Wasser
- 200 g Sahne
- Salz, Pfeffer
artig umrühren, nicht aufkochen lassen, es soll nur ganz ganz leicht köcheln. Währenddessen kochen übrigens die Pellkartoffeln. Mit Kartoffelstärke o.ä. die Sauce binden, etwas geriebenen Käse drüber streuen.

Färtisch.

Heut gibts noch zwei Spinatröstlinge (Bio-TK) dazu.